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ITEM	TAMAÑO DE CORTE	EMBALAJE ESTANDAR	SOLICITUD MUESTRA
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Proceso

La mora cultivada congelada IQF, es preparada a partir de unidades frescas, limpias, enteras y sanas, libres de pudrición que han sido lavadas, seleccionadas y congeladas. Empacadas en bolsa azul y cajas de cartón y pasadas por detector de metales.
El proceso de elaboración se desarrolla bajo estrictas normas de higiene, cumpliendo con la implementación de las buenas prácticas de manufactura BMP, Sistema HACCP CAC/RCP-1-1969, Rev 4, Norma BRC V7 y estándares FDA y cumple con todas las exigencias de la Unión Europea.

Ventajas

• Producto Natural.
• Larga vida útil.
• Ingrediente alimenticio muy versátil.

Vida útil y almacenamiento

24 meses a partir de la fecha de empaque en envase sellado. Mantener en ambiente congelado (cadena de frío de -18ºC a -20ºC).

Variedad

Cherokee.

Aplicaciones

Tortas - Bocadillos - Salsas - Tartas - Cobertura - Rellenos de fruta - Mermeladas.